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LAS MEJORES SALSAS PARA ACOMPAÑAR EL CORDERO

salsas

El cordero es un lujo de nuestra gastronomía. Es una carne muy valorada por su sabor y jugosidad y forma parte de la mayoría de las recetas de nuestras comidas regionales. De hecho, su tratamiento en la cocina depende, en gran medida, de la zona geográfica en la que nos encontremos.

Aunque estamos acostumbrados a consumirlo asado o elaborado en complejos guisos acompañado de verduras es una carne que combina especialmente bien con multitud de sabores por lo que puede ser acompañado de infinidad de salsas.

Las salsas son un condimento muy utilizado en la cocina mediterránea. Su principal función es servir de acompañamiento al ingrediente principal de una receta. Algunas de las salsas que os sugerimos para acompañar el Cordero de Navarra son:

  • Salsa de menta
  • Salsa de vino tinto
  • Salsa de yogur
  • Salsa de curry
  • Salsa de romero y miel
  • Salsa de mostaza

Combinando el Cordero de Navarra con las salsas obtendrás platos muy diferentes con las mismas preparaciones.