La importancia de saber lo que comemos

Desde que el ser humano ha dejado de producir su propia comida la industria alimentaria ha crecido creando canales de distribución cada vez más largos. Además con el fenómeno de la globalización cada vez hay menos fronteras y es habitual encontrar casi cualquier producto en cualquier ciudad del mundo. La sofisticación del sistema ha hecho que sea necesario desarrollar etiquetas que nos ayuden a obtener la información necesaria sobre el producto que adquirimos.

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